USAMV Cluj-Napoca produce anual peste 250.000 litri de vin la Apoldia Maior, podgoria proprie de la Apoldu de Sus

USAMV Cluj-Napoca produce anual peste 250.000 litri de vin la Apoldia Maior, podgoria proprie de la Apoldu de Sus

Între tradiție și modernitate

Știai că Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca deține o podgorie de 65 de hectare?

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca a achiziționat, în 2020, podgoria de la Apoldu de Sus, județul Sibiu, pentru a extinde cercetarea și educația în domeniul viticol. Acest domeniu, redenumit Stațiunea ”Apoldia Maior”, se întinde pe 65 de hectare și îmbină metodele moderne de cultivare cu tradiția locală, devenind un spațiu de referință pentru formarea viitorilor specialiști în viticultură.

Caracteristicile Podgoriei Apoldia Maior

Podgoria, situată la 28 km de Sibiu, produce aproximativ 250.000 de litri de vin pe an. Viile se află la altitudini între 446 și 485 metri, cu orientare sudică și soluri roșcate de pădure, favorabile cultivării viței de vie. Strugurii provin de la butași aduși în 2010 din Italia, incluzând soiuri nobile albe precum Sauvignon Blanc, Traminer Roz, Riesling Italian, Pinot Gris și Muscat Ottonel. In ultimii 2 ani au fost plantate și alte soiuri, precum Iordană, soi vechi românesc, dar și soiuri pentru vinuri roșii: Fetească Neagră, Pinot Noir, Syrah, etc.

Climatul și solurile favorabile

Stațiunea se bucură de un climat temperat, cu veri călduroase și toamne blânde. Temperaturile medii de 9,4°C pe an și cele de aproximativ 20,4°C în iulie permit o dezvoltare sănătoasă a strugurilor. Solurile sunt bogate în humus și nutrienți, au o reacție slab acidă sau neutră și oferă viței condițiile ideale pentru producerea unor vinuri de calitate. Orientarea sudică a versanților protejează plantațiile de vânturi puternice și contribuie la păstrarea unei acidități echilibrate în struguri, aspect important pentru gustul final al vinului.

Istoria cultivării viței de vie în zona Apoldu de Sus

Regiunea Apoldu de Sus are o istorie viticolă veche, cu rădăcini ce datează din perioada dacică. Săpăturile arheologice au arătat existența cultivării viței de vie și în timpul Daciei Romane, iar mai târziu, în perioada medievală, sașii și românii au continuat tradiția viticolă. În secolul al XVIII-lea, protestanții austrieci, cunoscuți sub numele de landleri, au contribuit și ei la dezvoltarea viticulturii în zonă. În perioada comunistă, IAS Dacia Apoldu era recunoscută pentru vinurile sale deosebite. Astăzi, Apoldia Maior onorează această istorie, fiind cea mai mare plantație de viță de vie din județul Sibiu.

Apoldia Maior și contribuția USAMV Cluj-Napoca

Stațiunea Apoldia Maior este o bază de cercetare și activități didactice pentru USAMV Cluj-Napoca. Studenții și profesorii lucrează împreună la proiecte care urmăresc tehnologii moderne de cultivare, producerea vinurilor de calitate și valorificarea subproduselor vitivinicole. Totodată, domeniul este un spațiu unde tradiția locală se întâlnește cu inovația, promovând excelența în viticultură și sprijinind învățământul aplicat.

Vinurile de la Apoldu de Sus

Vinurile produse aici sunt apreciate pentru prospețime, arome fructate și finețe. Procesul de maturare lentă a strugurilor asigură o aciditate echilibrată, ceea ce contribuie la un gust bine definit. Soiurile albe, precum Sauvignon Blanc și Muscat Ottonel, impresionează prin intensitatea aromelor, iar soiurile vechi românești aduc o notă autentică și tradițională sortimentelor.

Astfel, Apoldia Maior reprezintă un punct de referință în viticultura românească, fiind un exemplu de reîntoarcere la tradițiile locale într-o formă modernă, dedicată educației și cercetării.

Studenții învață să producă, să experimenteze, dar și să vândă.

Profitul din vânzarea vinului este reinvestit pentru finanțarea proiectelor educaționale și de cercetare ale universității.

Premii și medalii la nivel național și internaționalpentru vinurile de la Vinea Apoldia Maior

Portofoliul cuprinde 14 etichete, dintre care unele deja cu distincții internaționale și naționale:

• Sauvignon Blanc 2023 – medalie de la aur la Catavinum Spania, 2024

                                    – medalie de argint la Bruxelles, Belgia,2024

                                    – medalie de aur la Winelovers, Ungaria, 2024

• Muscat Ottonel 2023 – medalie de argint, Catavinum Spania, 2024

• Traminer Roz 2023 – medalie de argint la Winelovers, Ungaria, 2024

• Sauvignon Blanc 2022 – medalie de la aur la Catavinum Spania, 2023

                                     – medalie de argint, Catavinum Spania, 2024

• Orange Optimus – medalie de aur, Vinarium 2024

• Riesling Italian 2021 – medalie de aur, Vinarium 2023

• Traminer Roz 2021 – medalie de aur, Vinarium 2023

• Sauvignon Blanc 2021 – medalie de aur, Vinarium 2023

• Eruditus 2021 – medalie de argint International University Wine Award Meranovo 2023

• Semper 2021 – medalie de argint International University Wine Award Meranovo 2023

Festival anual la Apoldia Maior

Anul acesta universitatea a organizat a treia ediție a festivalului VINEA APOLDIA MAIOR FEST, găzduit de Stațiunea viticolă Apoldia Maior în data de 28 septembrie 2024, un festival în care, ca în fiecare an, participanții au fost așteptați cu bunătăți din fermele și stațiunile universității, vinuri parfumate, muzică de calitate și pentru toate gusturile, atmosferă relaxantă și, mai presus de toate, bucuria de a împărtăși o energie unică!