Ultima seară la umbra măslinului: un restaurant îndrăgit de clujeni și-a închis porțile după 13 ani

Samsara Foodhouse, restaurantul vegetarian și vegan de pe strada Cardinal Iuliu Hossu nr. 3 din Cluj-Napoca, și-a închis porțile după 13 ani. Echipa a transmis un ultim mesaj de rămas-bun către comunitatea formată în jurul localului: „Azi se încheie o etapă importantă pentru noi. După 13 ani, Samsara își închide porțile, iar noi privim în urmă cu multă recunoștință.”

Foto: Samsara Foodhouse – Facebook

Anunțul final a fost publicat pe pagina de Facebook a restaurantului, după ce la începutul lunii octombrie echipa anunțase că activitatea se va încheia la finalul lunii, invitându-și oaspeții să revină pentru preparatele preferate și pentru ultimele întâlniri.

„Ne gândim la toate mesele care au avut loc aici, la aniversările sărbătorite, întâlnirile spontane, serile care s-au prelungit peste program și oamenii care au revenit de nenumărate ori. La echipa care a pus suflet în fiecare zi și la toți cei care au făcut ca Samsara să fie mai mult decât un restaurant”, au scris reprezentanții localului în mesajul de rămas-bun.

Deschis în urmă cu 13 ani, într-o perioadă în care bucătăria vegetariană și vegană era încă puțin explorată pe scena gastronomică locală, Samsara Foodhouse a contribuit la apropierea clujenilor de preparatele pe bază de ingrediente vegetale, cu meniuri sezoniere și combinații creative. De-a lungul timpului, restaurantul și-a construit o comunitate în jurul său, iar măslinul a devenit un simbol al locului: „casa măslinului plin de pace”, cum l-a descris echipa în anunțul din octombrie.

Numele ales la deschidere trimite la ideea existenței ca un ciclu continuu de transformări. În aceeași notă, echipa a prezentat închiderea ca pe finalul unui capitol: „Au fost 13 ani în care am crescut, ne-am schimbat, am învățat și am adunat experiențe pe care le vom păstra cu noi. Iar dacă Samsara a însemnat ceva pentru voi, chiar și printr-o singură vizită, atunci o parte din povestea noastră va rămâne și cu voi.”

Anunțurile echipei nu menționează un motiv al închiderii. Mesajul se încheie cu o mulțumire: „Închidem acest capitol cu inima plină. Vă mulțumim că ați fost aici.”